Paulaner – Санкт-Петербург, ресторан-пивоварня

Ресторан-пивоварня Paulaner на пл. Победы -- крупнейший в Санкт-Петербурге баварский ресторан-пивоварня. Он славится своей фестивальной атмосферой, живой музыкой и свежим нефильтрованным пивом.

Все сорта пива, которое предлагает Paulaner, сварены в ресторане по старейшей традиции пивоварения согласно немецкому Закону о чистоте пива 1516 года. Светлое или темное, пиво Paulaner всегда свежее и с густой пышной пеной.
Два-три раза в год мы готовим специальные сорта пива, например, рождественское пиво или ржаное. Мы варим их на пивоварне в центре зала, и гости могут пронаблюдать весь процесс приготовления.

Любителей традиционной баварской кухни ждут шлахтплатте – мясные тарелки и вюрстлпфанне –  «колбасные сковородки». Мясные закуски для тех, кто проголодался, и легкие куриные блюда с йогуртовой заправкой для тех, кто голодает всегда. Ценители хрустящей корочки закажут свиную рульку с корочкой «крипс», а любители традиционных мясных блюд найдут в меню классический рибай или филе миньон.