Jai Hind – Санкт-Петербург, ресторан индийской кухни на Рылеева

Jai Hind - Ресторан индийской кухни, расположен недалеко от Генерального Консульства Индии.

В ресторане два небольших зала (один из них — для некурящих). Оформление традиционно для восточного ресторана — золотисто-коричневые тона, статуи индуистских богов и другие элементы декора — довольно лаконично. Все аксессуары привезены из Индии. Официанты — индийцы, которые с удовольствием и знанием дела расскажут о каждом блюде, уточнят рекомендации по остроте (что для индийского заведения очень нелишне) и искренне улыбнуть гостям, позволяют окончательно почувствовать себя где-нибудь на индийском побережье.

Шеф-повар заведения — индиец; оттуда же, из Индии, привозят и все специи, используемые в приготовлении блюд. Меню отличается от ассортимента большинства индийских заведений Петербурга, т.к. специализируется на кухне северной и южной части Индии.

На радость большинству гостей, «Джей Хинд» — не вегетарианское заведение. Вернее, вегетарианских блюд здесь тоже очень много, но и мясо с рыбой (вернее, курица, баранина и рыба) представлены во всех проявлениях. Меню очень обширно: несколько салатов, индийские супы, вегетарианские и мясные горячие закуски.